ブロッコリーと卵のとろ～りあんかけ

家にあるもので材料がすんでしまいます。
シンプルですが、とてもおいしい！

材料 （ 1皿分 ）
ブロッコリー 1株
卵 2個
★醤油 大さじ1
★みりん 大さじ1
★酒 大さじ1
★塩コショウ 少々
★中華の素（あれば） 少々
★水 1カップ
☆片栗粉 適量
1
ブロッコリーはゆでて食べやすい大きさにしておく。調味料は★印のものを合わせておく。
2
まずいり卵を作り、そこへブロッコリーを入れ少し炒める。
3
２）をお皿に盛る。
4
フライパンに★の調味料を入れて少し煮立たせた後、片栗粉でとろみをつける。それを３）のお皿にまわしかけたらできあがり。