ブロッコリー♣♣ぺペロン

ブロッコリーをペペロンチーノ風にしてみました。
すぐに作れるレシピ。

材料 （2人分 ）
ブロッコリー 1/2株
●塩 小さじ1/2
●コンソメスープの素（顆粒） 小さじ1
◎ニンニク（薄くスライスする） 1片
◎唐辛子（種を除き2つに折る） 1本
◎オリーブオイル 大さじ3くらい

1
ブロッコリーは食べやすい大きさに切り、●を入れた熱湯で５分くらいゆでて下味をつける。ザルに上げて水気を切り、皿に盛っておく。
2
フライパンに◎の材料を入れてから火をつけ、弱めの中火でじっくりとニンニクを炒め、いい香りがしてきたら火を止める。
3
熱いうちに②を①に回しかけ、ざっくりと混ぜて完成♫
食べるまで冷蔵庫で冷やしておく。