ガーリック風味の洋風の卵とじのような感じ。
チーズのコクがブロッコリーにぴったり！
材料
たまご LL 2個
ブロッコリー 1/2房
ベーコン 4枚～5枚
にんにくみじん切り 1片分
オリーブオイル 大さじ1
バターorマーガリン
大さじ１
塩コショウ 適宜
とろけるチーズ スライスなら1枚分
1
【下準備】
卵は溶いて塩コショウで味付けしておく。
ブロッコリーは硬めに茹でておく。
ベーコンは1cm幅ぐらいに切る。
2
フライパンにオリーブオイルをしき、ニンニクみじん切りを入れる。香りが出たら、ベーコンを入れ、カリッとするまで炒める。更にブロッコリーを入れ塩コショウで味を調える。
3
ブロッコリーをさっと炒めたらバターを入れ溶いておいた卵も入れる。その上からとろけるチーズを（スライスなら手でちぎって）入れる。卵が少し固まるまで放っておいて、半熟状態で混ぜ合わせる。味をみて、物足りなければ塩コショウを足して出来上がり♪
